Compostaje I

 QUE ES EL COMPOSTAJE

    Es una técnica que imita a la naturaleza para trasformar -de forma más acelerada- todo tipo de restos orgánicos, en lo que se denomina compost o mantillo, que tras su aplicación en la superficie de nuestra tierra se ira asociando al humus, que es la esencia del buen vivir de un suelo saludable, fértil y equilibrado en la naturaleza.

    Esta técnica se basa en un proceso biológico (lleno de vida), que se realiza en condiciones de fermentación aerobia (con aire), con suficiente humedad y que asegura una transformación higiénica de los restos orgánicos en un alimento homogéneo y altamente asimilable por nuestros suelos.
Los agricultores siempre han hecho compost tradicionalmente, puesto que siempre tenía una estercolera donde depositaban resto de limpieza de los animales, generalmente mezclado con serrín, con los restos vegetales que sobraban de la huerta.

LAS VENTAJAS 

Ahorraremos en abonos. Haciendo compost con nuestros restos no necesitaremos comprar abonos ni sustratos, ya que los tendremos en casa gratis y de gran calidad.

Ahorraremos en recogida de basuras. Se estima que entre el 40 y el 50% de una bolsa de basura doméstica está formada por desechos orgánicos. 

Contribuiremos a reducir la contaminación. Cuanto más cerca aprovechemos los restos orgánicos más se reducirá el consumo de combustibles para el transporte, habrá menos acumulación de desechos en vertederos y contribuiremos a una notable reducción de sustancias tóxicas y gases nocivos en los mismos.

Mejoraremos la salud de la tierra y de las plantas. El compost obtenido de nuestros desechos orgánicos se puede emplear para mejorar y fortalecer el suelo del césped, de los arbustos, de los árboles y del huerto.

QUE RESTOS ORGANICOS PODEMOS COMPOSTAR

    Todo lo que empleemos influirá de una u otra forma a lo largo de todos los procesos que se irán produciendo. Por eso hemos de adoptar la precaución de no incluir nunca en el compostaje elementos tóxicos o nocivos. El siguiente listado facilitará la selección.

Materiales orgánicos compostables sin problemas

• Plantas del huerto o jardín
• Hierbas adventicias o mal llamadas "malas hierbas", (mejor antes de que hagan semillas)
• Estiércol y camas de corral
• Ramas trituradas o troceadas procedentes de podas (hasta unos 3 centímetros de grosor)
• Matas y matorrales
• Plantas medicinales
• Hojas caídas de árboles y arbustos (evitando las de nogal y laurel real)
• Heno y hierba segada
• Césped (en capas muy finas y previamente desecado)
• Mondas y restos de frutas y hortalizas
• Restos orgánicos de comida en general
• Alimentos estropeados o caducados
• Cáscaras de huevo (mejor trituradas)
• Posos de café (se pueden incluir los filtros de papel)
• Restos de infusiones (las que va en sobre si él)
• Servilletas y pañuelos de papel (no impresos ni coloreados); mejor reciclarlos
• Cortes de pelo (no teñido)
• Lana en bruto o de viejos colchones (en pequeñas capas y mezclado)
• Restos de vino, vinagre, cerveza o licores
• Aceites y grasas comestibles (muy esparcidos y en pequeña cantidad)
• Cáscaras de frutos secos,(sin sal)

Materiales compostables con reservas o limitaciones

• Pieles de naranja, cítricos o piña (pocos y troceados)
• Restos de carnes, pescados, mariscos, sus estructuras óseas y caparazones
• Patatas estropeadas, podridas o germinadas
• Cenizas (espolvoreadas y prehumedecidas)
• Virutas de serrín (en capas finas)
• Papel y cartón (sin impresión de tintas en colores); mejor reciclarlos
• Trapos y tejidos de fibra natural (sin mezclar ni tintes acrílicos)
• Ramas y hojas de tuya y ciprés (muy pocas, troceadas y prehumedecidas)

No añadir nunca al compost

• Materiales químicos-sintéticos
• Materiales no degradables (vidrio, metales, plásticos)
• Aglomerados o contrachapados de madera (ni sus virutas o serrín)
• Tabaco (cigarros, puros, picadura), ya que contiene un biocida potente como la nicotina y diversos tóxicos
• Detergentes, productos clorados, antibióticos

Para quienes se interesen por un compostaje ecológico además deberán evitar materiales que puedan contener fungicidas, herbicidas y cualquier tipo de pesticidas porque siempre dejan algún rastro.
Seguiré hablando de este tema en una siguiente publicación, explicando como y dónde se debe hacer y cuanto tiempo es necesario para poder utilizarlo...